Плазма крови

Плазма — это сложная смесь различных веществ, таких как белки, аминокислоты, углеводы, жиры, соли, гормоны, ферменты, антитела и растворенные газы. Она имеет слабощелочную реакцию с показателем pH около 7,4.

Основную часть плазмы составляет вода — примерно 90–92%, а на белки приходится около 7–8%. Концентрация глюкозы и солей в плазме очень мала — около 0,1% и 0,9% соответственно, но при этом она остаётся удивительно постоянной.

Когда кровь циркулирует по организму, плазма непрерывно обменивается различными веществами с клетками тела. Однако состав крови остаётся относительно стабильным, так как любое его изменение вызывает реакцию со стороны одного или нескольких органов, которые восстанавливают баланс.

Плазма содержит белки нескольких различных типов со специфическими свойствами и функциями. Среди них можно выделить альфа-, бета- и гамма-глобулины, альбумин и липопротеиды.

Одним из важнейших белков плазмы является фибриноген, который участвует в процессе свертывания крови. Альбумин и глобулины играют ключевую роль в регулировании уровня воды в клетках и жидкостях организма.

Фракция гамма-глобулина особенно богата антителами, которые обеспечивают защиту от ряда инфекционных заболеваний, таких как корь и инфекционный гепатит. В настоящее время очищенный гамма-глобулин человека успешно применяется для лечения этих болезней.

Благодаря белками, вязкость крови значительно превышает вязкость воды, примерно в 6 раз. Молекулы белков плазмы, будучи слишком крупными, чтобы свободно проходить через стенки кровеносных сосудов, создают осмотическое давление и играют важную роль в регулировании распределения воды между плазмой и тканевыми жидкостями.

Для нормальной работы нервов, мышц и других тканей организма необходим баланс ионов натрия, калия, магния и кальция. Общее содержание этих ионов вместе с хлорид-, бикарбонат- и фосфат-ионами в плазме млекопитающих составляет около 0,9%. В плазме же более низкоорганизованных животных их концентрация несколько ниже.

Одной из важных функций крови является транспортировка этих ионов и контроль их количества в тканях.

Среди углеводов, содержащихся в плазме, наиболее значимой является глюкоза. Её концентрация может варьироваться от 0,08 до 0,14%, составляя в среднем около 0,1%.

Кровь играет ключевую роль в транспортировке глюкозы. Она переносит её из кишечника, где она всасывается, в печень, где она хранится в виде гликогена, а затем во все клетки организма, где она расщепляется, высвобождая энергию.

Особенно остро нуждаются в непрерывной доставке глюкозы клетки головного мозга. Если уровень глюкозы в крови падает ниже 0,04%, то возбудимость некоторых мозговых клеток значительно возрастает, что может привести к мышечным сокращениям и судорогам. При дальнейшем снижении уровня глюкозы клетки головного мозга перестают функционировать, что может привести к коматозному состоянию и, в конечном итоге, к смерти.

Если взять цельную кровь или плазму из кровеносных сосудов и оставить её на некоторое время, то она превратится в липкую студенистую массу, которая называется кровяным сгустком. Со временем этот сгусток сжимается, и из него выделяется светло-жёлтая жидкость — сыворотка крови.

Разница между плазмой и сывороткой очевидна:
✧ плазма — это жидкая часть цельной крови
✧ сыворотка — жидкость, которая остаётся после того, как кровь сворачивается.

Химический состав плазмы и сыворотки почти одинаков, но в плазме есть фибриноген, которого нет в сыворотке.

В процессе свёртывания растворимый фибриноген превращается в нерастворимый фибрин — гель, который образует плотную часть кровяного сгустка.