Пищевое отравления


669


Грибы. В быту чаще всего наблюдается отравление грибами. Даже съедобные грибы могут стать вредными при повторном подогревании.

Вредное действие ядовитых грибов в зависимости от их вида различно. Органы пищеварения интенсивно поражаются сатанинским грибом, печерицей, бледной поганкой и другими ядовитыми грибами.

Наиболее сильное отравляющее действие среди них оказывает бледная поганка. Отравление этим грибом проявляется уже через полчаса, самое позднее через 4 часа, в виде слабости, тошноты, рвоты, желудочных болей и поноса. На печень и почки вредное действие оказывают зеленая и бледная поганки. Симптомы отравления наступают через 6-12 часов после употребления. Сначала появляются боли в животе, понос, затем - желтушность, слабость, чувство полного изнеможения, уменьшение количества отделяемой мочи.

Нервная система поражается при отравлении мухомором красным или пантерным (тигровидным). Уже через полчаса после их употребления в пищу появляются головные боли, шум в ушах, приливы жара к лицу, возбуждение, многословие и, наконец, потеря сознания.

первая помощь

Первая помощь. Все виды отравления грибами требуют срочной помощи. Необходимо сразу же вызвать рвоту, пострадавшему дают активированный уголь, молоко и вызывают скорую помощь.

Мясной яд. В старых мясных консервах, испорченных копченостях, мясе образуется мясной яд, называемый ботулиническим токсином. Признаки отравления появляются через 12-30 часов после употребления в пищу испорченных продуктов в виде рвоты, поноса, головных болей, раздвоенного видения, нарушения глотания, паралича конечностей. Может наступить смерть из-за ослабления сердечной деятельности и паралича дыхательного центра.

Первая помощь. При отравлении ботулотоксином следует немедленно вызвать рвоту, напоить отравленного молоком, дать ему активированный уголь (карболен) и сразу же вызвать скорую помощь.

Сальмонеллезы. При употреблении в пищу несвежих картофельных и рыбных салатов может возникнуть понос, сопровождающийся болями в животе. В этом случае речь идет о болезнетворных микроорганизмах - сальмонеллах, размножающихся в салатах в течение 10-12 часов. Пострадавшему следует дать активированный уголь и вызвать скорую помощь.

первая помощь

По теме

  • Последовательность оказания первой помощи
    Последовательность оказания первой помощи
    При оказании первой помощи необходимо придерживаться определенной последовательности и прежде всего - быстро и правильно оценить состояние...
  • Острые заболевания органов брюшной полости
    Острые заболевания органов брюшной полости
    Первая помощь оказывается не только при травмах и ранениях. Она необходима и при заболеваниях, возникающих внезапно в виде сильных приступов, когда...
  • Переломы
    Переломы
    Перелом - это нарушение целости костей. Кость хотя и является наиболее твердой из всех тканей организма, тем не менее ее прочность также имеет...
  • Транспортировка пострадавших
    Транспортировка пострадавших
    Транспортировка пострадавшего должна быть быстрой, безопасной и щадящей; при этом ему нельзя причинять сильную боль сотрясениями или неудобным...
  • Иные наружные кровотечения
    Иные наружные кровотечения
    Первую помощь приходится оказывать не только при кровотечениях из ран, но и при некоторых иных видах наружных кровотечений, которые также относятся к...
  • Иммобилизация частей тела
    Иммобилизация частей тела
    Изложив основные сведения о ранениях костей и суставов и принципы иммобилизации, перейдем к описанию методов иммобилизации отдельных частей тела....
  • Осложнения ран
    Осложнения ран
    При любой ране самая большая опасность для организма таится в потере крови и инфекции. Задачей немедленной первой помощи и является остановить...
  • Отравление химическими веществами
    Отравление химическими веществами
    Отравление химическими веществами...
  • Отравление
    Отравление
    Отравления возникают при применении внутрь ядовитых веществ или же при вдыхании ядовитых газов....
  • Отморожение
    Отморожение
    Отморожение возникает при местном действии холода на тело. Главную роль при этом играет мороз, но во многом способствует влажный воздух и ветер....
  • Химические ожоги
    Химические ожоги
    Химические ожоги возникают при неосторожном обращении с кислотами и щелочами в магазинах, на производстве, в быту. Бывают случаи, когда кислоты и...
  • Отравление алкоголем и никотином
    Отравление алкоголем и никотином
    Неумеренное курение и употребление спиртных напитков ведут к отравлению организма. В этих случаях речь идет о распространенном способе раздражения и...
  • Сотрясение головного мозга
    Сотрясение головного мозга
    Сотрясение головного мозга - это травматическое повреждение тканей и деятельности мозга, возникающее при падении с высоты на голову, при ударах или...
  • Признаки жизни
    Признаки жизни
    Признаки жизни. Этот вопрос весьма важен при тяжелых травмах, когда пострадавший не подает никаких признаков жизни. Дело в том, что при обнаружении...
  • Растяжения и вывихи
    Растяжения и вывихи
    Растяжение связок наряду с ранами относится к числу наиболее часто встречающихся травм. Растяжение связок получают, неловко ступив, споткнувшись или...
  • Остановка артериального кровотечения
    Остановка артериального кровотечения
    Артериальное кровотечение является самым опасным из всех видов кровотечений, так как при нем может быстро наступить полное обескровливание...
  • Повязки
    Повязки
    Наложение повязок> является основным средством первой помощи; с их помощью иммобилизуется часть тела в нужном положении или же укрепляется...
  • Травмы живота
    Травмы живота
    Острые предметы, пули, ушибы, удары и падения чаще всего являются причинами травм живота, которые делятся на открытые и закрытые....