Пищевое отравления


526


Грибы. В быту чаще всего наблюдается отравление грибами. Даже съедобные грибы могут стать вредными при повторном подогревании.

Вредное действие ядовитых грибов в зависимости от их вида различно. Органы пищеварения интенсивно поражаются сатанинским грибом, печерицей, бледной поганкой и другими ядовитыми грибами.

Наиболее сильное отравляющее действие среди них оказывает бледная поганка. Отравление этим грибом проявляется уже через полчаса, самое позднее через 4 часа, в виде слабости, тошноты, рвоты, желудочных болей и поноса. На печень и почки вредное действие оказывают зеленая и бледная поганки. Симптомы отравления наступают через 6-12 часов после употребления. Сначала появляются боли в животе, понос, затем - желтушность, слабость, чувство полного изнеможения, уменьшение количества отделяемой мочи.

Нервная система поражается при отравлении мухомором красным или пантерным (тигровидным). Уже через полчаса после их употребления в пищу появляются головные боли, шум в ушах, приливы жара к лицу, возбуждение, многословие и, наконец, потеря сознания.

первая помощь

Первая помощь. Все виды отравления грибами требуют срочной помощи. Необходимо сразу же вызвать рвоту, пострадавшему дают активированный уголь, молоко и вызывают скорую помощь.

Мясной яд. В старых мясных консервах, испорченных копченостях, мясе образуется мясной яд, называемый ботулиническим токсином. Признаки отравления появляются через 12-30 часов после употребления в пищу испорченных продуктов в виде рвоты, поноса, головных болей, раздвоенного видения, нарушения глотания, паралича конечностей. Может наступить смерть из-за ослабления сердечной деятельности и паралича дыхательного центра.

Первая помощь. При отравлении ботулотоксином следует немедленно вызвать рвоту, напоить отравленного молоком, дать ему активированный уголь (карболен) и сразу же вызвать скорую помощь.

Сальмонеллезы. При употреблении в пищу несвежих картофельных и рыбных салатов может возникнуть понос, сопровождающийся болями в животе. В этом случае речь идет о болезнетворных микроорганизмах - сальмонеллах, размножающихся в салатах в течение 10-12 часов. Пострадавшему следует дать активированный уголь и вызвать скорую помощь.

первая помощь

По теме

  • Растяжения и вывихи
    Растяжения и вывихи
    Растяжение связок наряду с ранами относится к числу наиболее часто встречающихся травм. Растяжение связок получают, неловко ступив, споткнувшись или поскользнувшись. Чаще всего при этом поражаются голеностопный и коленный суставы. В суставе...
  • Остановка капилярного и венозного кровотечений
    Остановка капилярного и венозного кровотечений
    Первой задачей при обработке любой сильно кровоточащей раны является остановка кровотечения. Действовать при этом следует быстро и целенаправленно, так как значительная потеря крови при травме обессиливает пострадавшего и может представить собой...
  • Инородные тела
    Инородные тела
    Инородные тела причиняют боль, вносят в рану инфекцию и мешают телу. Чаще всего речь идет о занозах, колючках, иглах, осколках стекла или металла....
  • Признаки жизни
    Признаки жизни
    Признаки жизни. Этот вопрос весьма важен при тяжелых травмах, когда пострадавший не подает никаких признаков жизни. Дело в том, что при обнаружении малейших признаков жизни и исключении несомненных признаков смерти необходимо немедленно приступить к...
  • Искусственное дыхание
    Искусственное дыхание
    Процесс оживления складывается из проведения двух основных процедур: мер по восстановлению дыхания - искусственного дыхания - и мер по восстановлению сердечной деятельности - массажа сердца....
  • Повязки верхней и нижней конечностей
    Повязки верхней и нижней конечностей
    При перевязке конечностей следует придерживаться правила: первые ходы должны быть наложены на нижнюю часть конечности и в дальнейшей забинтовывание ведется по направлению вверх. Такой способ перевязки позволяет избежать накопления венозной крови в...
  • Обращение с пострадавшим
    Обращение с пострадавшим
    При оказании первой помощи очень важно уметь обращаться с пострадавшим, в частности правильно снять с него одежду. Особое значение имеет это при переломах, сильных кровотечениях, в случае потери сознания, при термических и химических ожогах....
  • Признаки смерти
    Признаки смерти
    При прекращении работы сердца и остановке дыхания наступает, смерть. Организму не хватает кислорода, а недостаток кислорода обусловливает отмирание мозговых клеток; В связи с этим при оживлении основное внимание следует сосредоточить на деятельности...
  • Принципы первой помощи
    Принципы первой помощи
    Первая помощь - это совокупность простых, целесообразных мер по охране здоровья и жизни пострадавшего от травмы или внезапно заболевшего человека. Правильно оказанная первая помощь сокращает время специального лечения, способствует быстрейшему...
  • Непрямой массаж сердца
    Непрямой  массаж сердца
    Сердечная деятельность заключается в сжатии и расслаблении сердца. Поэтому при остановке сердца необходимо вызвать его сокращение и расширение искусственным путем. Делают это так: пострадавшего укладывают на что-либо твердое: землю, стол и ритмично,...
  • Иммобилизация
    Иммобилизация
    Основной лечебной мерой при ранениях костей и суставов является покой поврежденного участка тела. Состояние покоя создается иммобилизацией, служащей средством борьбы с болью и основным профилактическим противошоковым мероприятием. Особенно велико...
  • Положение пострадавших при транспортировке
    Положение пострадавших при транспортировке
    Пострадавшего следует перевозить в определенном положении, которое соответствует виду ранения, травмы. В связи с этим сопровождающий должен быть внимательным к тому, как лежит раненый, и, особенно, в каком положении его перевозят в лечебное...
  • Иные наружные кровотечения
    Иные наружные кровотечения
    Первую помощь приходится оказывать не только при кровотечениях из ран, но и при некоторых иных видах наружных кровотечений, которые также относятся к травматическим....
  • Последовательность оказания первой помощи
    Последовательность оказания первой помощи
    При оказании первой помощи необходимо придерживаться определенной последовательности и прежде всего - быстро и правильно оценить состояние пострадавшего....
  • Другие заболевания
    Другие заболевания
    Речь идет о заболеваниях, при которых в результате нарушения центральной нервной системы часто наступает потеря сознания, нередко больной падает как подкошенный. Иногда он только восклицанием успевает обратить внимание на то, что ему плохо....
  • Утопление
    Утопление
    Утопление - это перекрытие дыхательных путей водой, илом или какой-либо иной жидкостью. Бывают случаи утопления даже в луже или в ванне, где иногда тонут пьяные, эпилептики во время приступа или маленькие дети....
  • Травмы живота
    Травмы живота
    Острые предметы, пули, ушибы, удары и падения чаще всего являются причинами травм живота, которые делятся на открытые и закрытые....
  • Повязки
    Повязки
    Наложение повязок> является основным средством первой помощи; с их помощью иммобилизуется часть тела в нужном положении или же укрепляется какое-либо средство первой помощи - марля, бинт с мазью, давящий предмет....