Пищевое отравления


704


Грибы. В быту чаще всего наблюдается отравление грибами. Даже съедобные грибы могут стать вредными при повторном подогревании.

Вредное действие ядовитых грибов в зависимости от их вида различно. Органы пищеварения интенсивно поражаются сатанинским грибом, печерицей, бледной поганкой и другими ядовитыми грибами.

Наиболее сильное отравляющее действие среди них оказывает бледная поганка. Отравление этим грибом проявляется уже через полчаса, самое позднее через 4 часа, в виде слабости, тошноты, рвоты, желудочных болей и поноса. На печень и почки вредное действие оказывают зеленая и бледная поганки. Симптомы отравления наступают через 6-12 часов после употребления. Сначала появляются боли в животе, понос, затем - желтушность, слабость, чувство полного изнеможения, уменьшение количества отделяемой мочи.

Нервная система поражается при отравлении мухомором красным или пантерным (тигровидным). Уже через полчаса после их употребления в пищу появляются головные боли, шум в ушах, приливы жара к лицу, возбуждение, многословие и, наконец, потеря сознания.

первая помощь

Первая помощь. Все виды отравления грибами требуют срочной помощи. Необходимо сразу же вызвать рвоту, пострадавшему дают активированный уголь, молоко и вызывают скорую помощь.

Мясной яд. В старых мясных консервах, испорченных копченостях, мясе образуется мясной яд, называемый ботулиническим токсином. Признаки отравления появляются через 12-30 часов после употребления в пищу испорченных продуктов в виде рвоты, поноса, головных болей, раздвоенного видения, нарушения глотания, паралича конечностей. Может наступить смерть из-за ослабления сердечной деятельности и паралича дыхательного центра.

Первая помощь. При отравлении ботулотоксином следует немедленно вызвать рвоту, напоить отравленного молоком, дать ему активированный уголь (карболен) и сразу же вызвать скорую помощь.

Сальмонеллезы. При употреблении в пищу несвежих картофельных и рыбных салатов может возникнуть понос, сопровождающийся болями в животе. В этом случае речь идет о болезнетворных микроорганизмах - сальмонеллах, размножающихся в салатах в течение 10-12 часов. Пострадавшему следует дать активированный уголь и вызвать скорую помощь.

первая помощь

По теме

  • Растяжения и вывихи
    Растяжения и вывихи
    Растяжение связок наряду с ранами относится к числу наиболее часто встречающихся травм. Растяжение связок получают, неловко ступив, споткнувшись или...
  • Утопление
    Утопление
    Утопление - это перекрытие дыхательных путей водой, илом или какой-либо иной жидкостью. Бывают случаи утопления даже в луже или в ванне, где иногда...
  • Острые заболевания органов брюшной полости
    Острые заболевания органов брюшной полости
    Первая помощь оказывается не только при травмах и ранениях. Она необходима и при заболеваниях, возникающих внезапно в виде сильных приступов, когда...
  • Ранения и травмы
    Ранения и травмы
    На тело человека воздействуют различные вредные факторы, повреждающие и ранящие его. Их действие часто является внезапным, быстрым. Насильственное...
  • Отморожение
    Отморожение
    Отморожение возникает при местном действии холода на тело. Главную роль при этом играет мороз, но во многом способствует влажный воздух и ветер....
  • Первая помощь при больших кровопотерях
    Первая помощь при больших кровопотерях
    Острое малокровие наблюдается при потере организмом значительного количества крови. Потеря даже полутора литров крови представляет большую опасность...
  • Удушье
    Удушье
    Удушье возникает в тех случаях, когда имеется препятствие проникновению воздуха в легкие. Оно может обусловливаться попаданием инородного тела,...
  • Отравление химическими веществами
    Отравление химическими веществами
    Отравление химическими веществами...
  • Повязки
    Повязки
    Наложение повязок> является основным средством первой помощи; с их помощью иммобилизуется часть тела в нужном положении или же укрепляется...
  • Повязки головы и шеи
    Повязки головы и шеи
    Повязки головы должны хорошо прилегать, не сбиваться и не давить на такие чувствительные места, как уши и лоб. Повязки также не должны давить на шею...
  • Кровотечение
    Кровотечение
    Кровотечение - это истечение крови из сосудов, наступающее чаще всего в результате их повреждения. При этом речь идет о травматическом кровотечении....
  • Что делать с пострадавшим?
    Что делать с пострадавшим?
    Этот вопрос возникает особенно часто при оказании помощи тяжелораненому. Нередко оказывающий помощь растерян и зачастую сначала обрабатывает...
  • Сотрясение головного мозга
    Сотрясение головного мозга
    Сотрясение головного мозга - это травматическое повреждение тканей и деятельности мозга, возникающее при падении с высоты на голову, при ударах или...
  • Повязки грудной клетки и живота
    Повязки грудной клетки и живота
    Для перевязки грудной клетки применяются более широкие бинты. При неправильном наложении повязки через короткое время она может соскользнуть. В связи...
  • Искусственное дыхание
    Искусственное дыхание
    Процесс оживления складывается из проведения двух основных процедур: мер по восстановлению дыхания - искусственного дыхания - и мер по восстановлению...
  • Потеря сознания
    Потеря сознания
    Потеря сознания - это такое состояние, при котором пострадавший лежит без движений, не отвечает на вопросы, не воспринимает окружающее. В таком...
  • Химические ожоги
    Химические ожоги
    Химические ожоги возникают при неосторожном обращении с кислотами и щелочами в магазинах, на производстве, в быту. Бывают случаи, когда кислоты и...
  • Травмы живота
    Травмы живота
    Острые предметы, пули, ушибы, удары и падения чаще всего являются причинами травм живота, которые делятся на открытые и закрытые....